近日,某西式快餐品牌承诺那些使用了人类抗生素的鸡肉将不会出现在美国市场内。相对应的,对于美国以外的市场却完全没有这个意思。这个消息一经发出,就受到了广大网友们的强势关注。
绝大多数的网友都觉得:“一个品牌两种标准,这难道不是对于中国市场的歧视吗?而且,在这样的宣布发出后,不是坐实了含抗生素的鸡不利于身体健康吗。更进一步说,这不就是对中国市场的食品安全根本不在乎吗。”在这样的心理之下,有很多的网友就发表了再也不去的言论。当然也有一些比较理性的人认为:“现在中国的工业化生产种,家禽绝对是含有抗生素的,要想没有抗生素也没有采购的地方啊”。
对于抗生素的危害,医生也有自己的看法。对于按照规定正常使用抗生素的家禽和水产来说,经过一段时间的代谢和烹饪的过程中都会损失大部分的抗生素,最终到达人体更是少得多。所以在合理规范下的使用抗生素是没有太大的问题,但是过计量的使用抗生素就会对人体产生影响了,更会对肝肾造成伤害。
就从这些西式快餐来说,首先要有这么大量的鸡肉,必然选用的是圈养的速成鸡。这些鸡的营养价值不高,甚至长期食用还会导致免疫力下降。而且这些西式快餐的炸、煎等烹饪方式更是让鸡肉的营养破坏殆尽。所以如果可以请不要长期食用这些西式快餐,不只是没有营养,更是对身体有百害而无一利。
所以想加盟快餐行业还是选择中式快餐,擀面郎等中式快餐,选料讲究,荤素搭配,营养丰富,这才是真正的良心快餐。