小吃行业在民以食为天的中国一直是久居不下的创业热点。对于小吃创业来说，是参加培训还是直接加盟小吃品牌都是每个创业者需要选择的问题。

　　时代的不同，行业的现状也是截然不同。古时候的小吃没有品牌的概念，谁做的好吃，谁的小吃店就可以生存下去，来吃的顾客也都是认为好吃才来的，不会有说是因为你的小吃店叫这个名字就会对你的生意起到决定性的作用。但是随着时代发展，慢慢出现了品牌的概念，就如北京的庆丰包子、南京的金陵鸭血粉丝等都是让人们熟知的小吃品牌。这个时候品牌的影响就大大的提高了，很多人对于小吃店的选择就会很大程度上考虑小吃店的品牌。也就是现在的小吃行业的现状。再参考邻居日本的小吃行业现如今多品牌少店面的现状，我们可以很清楚的看到，小吃发展的未来就是品牌发展。不管是什么小吃店，想要有发展，根本上就是如何在市场上树立自己的品牌。

　　所以我们要考虑小吃培训和小吃加盟之间的区别，其实最重要的就是后续小吃品牌的打造。对于小吃培训来说，他教的是小吃的做法，你学会之后，还是需要很大的精力选择店面、店名、促销等一系列推销自己的小吃店的行为。但是对于一切没有经验，培训学会的小吃也没有特色，如何才能让自己的小吃店打出特色，毫无疑问是非常困难的。

　　相对应培训，加盟就不同，首先加盟就是让你有使用品牌的权利，一个已经被市场认可的品牌。然后给你专业的选店面，定小吃的建议，统一的装修风格，一致的小吃口味，相同的品牌标志。从一开始就让你的小吃店拥有了一批顾客，还有大量的潜在顾客。同样的两家鸭血粉丝开在同样的地点，一家是金陵鸭血粉丝，一家是没有品牌的。毫无疑问的，金陵鸭血粉丝的生意必然大大的好于另一家。

　　综上所述，同样是花钱创业，小吃加盟不只是学习技术，更是拥有了经营技巧，还有市场的占有率，这一切都是小吃培训无法给予的。选择小吃培训，不如选择小吃加盟。