颜记排骨拥有上百年的历史，穿越时光的迷雾，来到现在。成熟的排骨制作工艺，再加上厨届精英的现代化改良和配方升级，使颜记排骨在现代绽放出了前所未有的光芒。精选优质排骨，剔成小段，秘制酱料腌制，恒温蒸煮，最后经过绝密的特别烤制工艺完成了颜记特色、难以模仿的排骨美食。

　　颜记排骨的口感经过时间的积淀，通过现代的充分发酵，给了所有顾客美味却又创新的感受。新鲜又时尚的排骨小吃，难忘的美食体验。颜记排骨就这样火遍了台湾，继而进军了大陆市场。其更是带动了一股焗制美食的潮流，所有的颜记排骨加盟店前，除了那些希望一尝美食的顾客，基本都是2次、3次多次光顾的忠实顾客了。如此火爆的生意，日夜排队的热情，让加盟商们也是不敢相信，眼睛笑开了花。

　　颜记排骨有着精确的配方，所有的配料都是精确到克的配比，如此腌制出来的产品有着几乎一样的口味，最终的颜记排骨，香入骨髓、外酥里嫩，让人食欲大增。颜记排骨与普通的油炸食物不同，独特的制作工艺让它含有丰富的蛋白质、骨胶原、维生素等人体必须元素，让顾客感受到绝美的排骨美味的同时，更是吃出健康。所以颜记排骨是小吃市场中销量极佳，让无数的加盟商坐上了财富的宝座。