餐饮行业需要新顾客，更需要所谓的回头客。但是这些忠实的顾客不是平白无故出现，他们是和店员一样都是培养出来的。只要做好了以下的几点，不愁没有回头客。

　　进门服务要做好

　　很多的酒店的服务就是，保安主动帮你打开车门，帮你提行李。迎宾人员就一个劲的弯腰问好。但是在这些都是最基础的事情，要如何才能让顾客感到满意呢。这就需要一些观察力和经验才能做好。比如很多人有丢三落四的毛病，一不小心就可能把东西落在了出租车上，而这个时候看到着急的顾客，保安上前帮助并给出了出租车和号码。这样一来，顾客肯定会对服务特别的满意。

　　对于一些小吃加盟店也一样，进门后一定要及时的打招呼。等候的时间总是过得特别慢，所以顾客进门等候20秒无人招呼，他就已经觉得等了5分钟了，同样心情就已经不太好了。如果在进门时可以给一个友好的问候情况就完全不同了

　　保持高效的工作效率

　　顾客在一家餐厅吃饭最烦的莫过于等菜了，前一个菜已经吃完了，后一个菜还没有上。大部分顾客碰到这样的就直接选择不要后面的菜，直接结账走人了。所以千万不要让客户等的太久，这一点是决定他下次好来不来的重要体验。

　　就像很多的店铺里面都有一个上菜时间的规定，如果超过多少时间就打折或者赠送菜品。这样的方法在吸引很多新客的同时，又会由助于培养回头客。

　　快速和敏感的服务响应

　　在很多餐厅中用餐时，时常会觉得服务员怎么那么难叫。伸个手，叫了半天也没有一个人来服务。而一些餐厅的服务就不同，只要你一抬头，就有服务朝你传来询问的眼神：“需要服务吗？”。主动的帮助客人打包，提供毛巾、打火机、药品等。做到让顾客觉得方便，觉得自己的要求总能第一时间被满足。