近日,福建福州某餐厅推出加收时间费用。用餐时间在半小时以内的,每人收取8到10元。但是如果超过半小时,客户则每十五分钟都需要支付一定的费用。很多网友表示:“我吃的慢是不是不适合这个餐厅。”
餐厅的这个收费模式引发了大量的谈论。有人表示支持反对:本来的餐饮行业就竞争大,商家们都为没有顾客光临而头痛,恨不得出去直接拉人进来,这样的消费模式不是找死吗?去这样的餐厅吃饭感觉时刻被人盯着,时间一到就问你收钱,或者赶人走。吃个饭跟监狱一样。
当然也有不少人赞同。他们认为:餐厅的时间本来就是金钱,在中午、晚上的高峰时间,时间的成本就更加高了。还有一些不太合理的顾客,一直在餐厅用餐,吃到晚上12点都还没有结束。这也是解决问题以上问题的一个好办法。只要是没有乱收费,这个收费新模式也是可以尝试一下的。
其实对于一个餐厅,要想在如此巨大的竞争中占领一席之地,必定需要自己的特色,与很多加盟品牌的方式一样,这个收费模式也是特色的展现。虽然从表面上看,好像不会受到顾客的欢迎。但是不管最后是否会成功,都是提醒其他商家们,要根据市场和顾客的消费观念,创造自身的餐厅特色。