自2003年吹起的韩风一直都没有停下的迹象，从韩剧，到韩国综艺，再到韩国电影，到现在韩国的pop音乐，韩国的娱乐文化非常受到人们的追捧。与之一同勾起人们好奇心的还有韩国美食，来自星星的你更是刮起了一股炸鸡啤酒的旋风，大江南北都是炸鸡和啤酒。美石记石锅拌饭同样是正宗韩国味，而且是国内接受人最多的韩式料理。受到消费者的喜爱也是显而易见的。

　　正宗的韩过味道，泡菜是绝对绕不开的话题。美石记采用的就是韩国引进的最正宗的辣白菜制作工艺，选择菜叶鲜嫩，菜梗酥脆饱满的黄芯白菜，经过各种复杂工艺，更要经过月余才能最终完成，拥有酸、辣、鲜、脆的完美口感。

　　然后是广受世界人民欢迎的韩式辣酱。韩国辣椒酱是用于做泡菜的，而拌饭酱就是石锅拌饭使用的酱料了。同样使用传统的韩国工艺，经过十几个小时的精心制作才能做成风味独特的韩式辣酱。

　　最后就是拥有多年历史，还有美丽传说的石锅了。通过2小时的高温加热，石锅的温度长久不会散去，直到你吃到锅中最后一口，这一口也仍然是热的。

　　除了正宗的韩国料理，美石记还包容了中式、台式等各种面饭小吃料理，成为食客24小时的美食选择。