韩七妹来源于一个美好的爱情故事，每一款美食都寄托者慢慢的祝福和希望。

　　在朝鲜战争时期，无数的朝鲜年轻人扛起枪走上战场。有这么一个小战士，在无情的战火中受了伤，却遇到了有情的朝鲜姑娘“小七妹”。家中排行第七的年轻姑娘，做的一手好菜肴，石锅拌饭、火锅年糕、泡菜等都是小战士心中最美味的东西。战士总归是要重回战场，留下了一句“等我”，踏上了分别的路途。战争结束后的小战士，再也找不到“小七妹”的踪影，后来听说姑娘被中国战士救走了。

　　心心念念的小战士，就天天自己钻研厨艺希望能做出“小七妹”味道的美食，其中包含的思念和情谊让这些美食分外的受到大家的欢迎。韩七妹就这样从韩国来到了中国，希望能够找到心中的那个人。小战士也慢慢变成了老爷爷，但是他的新意确是永远都没有改变。

　　韩七妹从独具特色的韩式辣酱中融合中国人的口味，创造了既柏涵韩国风味，又符合国人的新型韩式辣酱，配合传统泡菜，纯天然石锅，还有各种韩式美食组合，开启了快餐行业的韩式新时代。