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做好餐饮店 提升顾客的满意度
2016-09-07 10:57  标签:餐饮店,顾客满意度


  一家餐饮店的好坏,不能直接的从装修和菜品去看到,令人信服的是顾客的评价。所以一家餐饮要做好,就要从提升顾客的满意度开始做起。


  顾客光临时,首先感受到的是餐饮店的装修和用餐氛围。如果这些都令人满意,然后再加上及时、热情、得体的服务,顾客的满意度一定是很高的。对于此次的消费体验也会留下深刻印象,成为常客也是常理之中。

餐饮店,顾客满意度


  当然一些细节是顾客满意度的关键,如卫生是否做到位,玻璃、桌面、过道有无污渍垃圾。排队时有否座位,有无wifi提供,这都是提升顾客满意度的使用细节。如果等位时间很长,又没有配套贴心的准备,顾客的流失也是可以预见的。参考海底捞的服务,等位客人有充足的位置,还有垫饥的小食品,消磨等位时间的小游戏等。这就让顾客等候的时间也就没那么难熬,下次还愿意继续等位光临。

餐饮店,顾客满意度


  用餐时的氛围也是顾客关注的要点。装修需要配合用餐人群的定位,就如肯德基配备的儿童游乐区。而在一些商务餐饮添加这个设施似乎就没有那么的合适了吧。灯光和噪音也要好好考虑,除了一些音乐主题餐厅等,灯光不能让客人觉得不舒服。而噪音就更加需要注意了,嘈杂的环境是很多人无法容忍的。


  餐饮一直是投资创业的热门行业,想要做好餐饮店,不只是菜品的美味,还需要注重提升顾客的满意度。


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