据温岭日报报道，当地新开的颜记排骨生意火爆，门庭如市。拿到排骨的顾客，迫不及待吃了起来，吮手指也是不太少见的现象，引得还在排队的人们分泌出大量的口水。记者亲自尝试排骨，扑鼻的香味、薄脆的外皮、柔嫩的肉质让记者也是忍不住一下吃了好几块。排骨肉质鲜嫩，经过颜记排骨的独特工艺制作，口感上佳，越嚼越香，让人根本停不下来。

　　颜记排骨到底是何方神圣呢？它的来头也是不小。颜记排骨起源于晚晴时期，1894年正巧是慈禧太后的60岁生日，满朝文武都是费尽心思的敛财，收集奇珍。让人意外的是，一种叫做“硬炸猪排”的食物也进献给了太后，慈禧太后尝过之后赞不绝口。更是给了这个“硬炸猪排”一个十分不凡的名号。就这样绵延千年，成为了现代的颜记排骨，为广大群众提供上好的美食体验。

　　中国各地的美食都是自成一派，颜记排骨也是如此。但是尝过的顾客的表现都是一样的，上好的口碑和体验，让众多的食客慕名而来。