餐饮行业的发展让餐饮不再局限于味道,有特色的餐饮加盟店会有更高的人气。这不,连高校的食堂也推出奇菜,引来众多学生围观尝试。
9月正是各大高效军训的时间,为了补充学生的营养和能力,湖北医药学院食堂也是不愧医药学院之名,推出了7个新菜。这几个菜分别是哈密瓜咕噜肉、蜜汁瓜果、火龙果烧凉粉、西兰花炒月饼、猕猴桃灼山药、青椒鸡蛋烩辣条、菊花鱼。这些新菜一经推出,就受到学生们的追捧,平均每天20分钟之内就被抢购一空。
北苑餐厅总厨师长柳涛告诉我们:“去年推出了一些新奇的菜品,发现反响还不错,今年就继续推出新品了。对于这些新奇的菜品,我们并没有严格的菜谱,都是根据学生的口味,加上厨师的大胆创新后完成的。今年的新品中,哈密瓜咕噜肉应该是人气王。”
猕猴桃灼山药也受到很多学生的喜爱,高颜值、高营养、味道还好。在食堂的调查中,这道菜也是很多同学点赞的“神菜”。
学生对于食堂的新菜也是有不同的看法。有的认为奇菜是创新,需要鼓励,而且菜品的味道有些也还是很不错的。当然也有的表示,从名字到菜品都感觉很奇葩,不能接受,也不敢吃。
总的来说,食堂的创新也是收到了不错的评价。所以做餐饮加盟店也要有自己的特色和创意。