金陵鸭血粉丝已经成为了全国风靡的特色小吃，不同的品牌，不同的经营者有不同的经营方法。但是要怎么经营才能有更好的生意呢？

　　金陵鸭血粉丝定价不高，大家都可以来一碗。所以很多中低等收入人群是鸭血粉丝主要的消费人群，不管是打工族或者学生群体。明确了自身的定位才能让店面有更好的生意，有更好的发展。

　　很多人都以为，做特色小吃店，装修首先就需要上档次，其实这是一个误区。首先金陵鸭血粉丝的消费群体都是中低端的收入人群，过于豪华的装修只是阻拦顾客进门的一道墙罢了。就如北京的庆丰包子铺、杭州的新丰小吃等，虽然他们已经有了十分大的名气，但是他们店面的装修还是十分的朴实和简单，这就是他们的定位决定的。

　　简单朴实的装修不代表邋遢不卫生的店铺环境，反之，卫生是必须重视的问题。不管是大酒店还是小吃店，卫生都是一样的。地面清扫干净，用餐完后桌面收拾干净，店员的着装，夏天防蚊虫等。从消费者的角度出发，一家不卫生的店铺是完全没有竞争力的。

　　金陵鸭血粉丝怎么经营生意好？虽然店铺的定位不高，但是如何打造自己的个性和特色也是必须考虑的。起一个朗朗上口又有新意的店名，对于店铺生意的提高也有不错的帮助。

　　金陵鸭血粉丝虽然本身特色鲜明，口味优势明显，但是在众多的特色小吃店中，如何才能有更好的生意？准确的定位，合理的经营是不能忽视的东西！