很多人觉得餐馆的装修并不是这么重要,特别是定位于工薪阶层的中小餐馆,更是不需要考虑太多。但是事实上,装修也是不能马虎的东西。最简单的例子,一家没有装修的和一家装修好的同价位餐馆,肯定后面的餐馆会有更好的生意和口碑。擀面郎提醒你,如果一家餐馆想有更好的发展,要注意装修的设计搭配。
中小餐馆的实力有限,但是也马虎不得,装修的时候就要考虑以下几点。
一、要注意观察餐馆的就餐顾客的经济实力,消费能力和文化素质。
二、店铺所在的位置也是需要考虑的方面。
三、根据餐馆提供的食物和档次来觉得装修的规模和档次。
擀面郎经过多年的经验总结发现:餐馆大厅的装修是否合理会直接影响顾客的心情,影响生意的好坏。一般作为餐馆的大厅需要大气一些,高度要高于3米,宽阔、明亮都是需要做到的。同时大厅通道应该是方便快捷的直线通道。这样再方便顾客通行的同时,也能大大减轻服务人员的负担。
擀面郎认为餐馆的发展需要考虑的因素有很多,做好装修只是其中的一个方面,再日常经营中要时刻注意发现问题,解决问题,完善不足才能让餐馆有更好的发展